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     如今,小胖墩越来越多,他们的父母也开始发愁:才八九岁就胖成这样,将来怎么办?给孩子吃什么才能让他们健康地减肥呢?英国牛津布鲁克斯大学的新发现给这些家长带来了福音。   研究者调查了37位9—12岁的孩子,让他们吃3种不同类型的早餐,每种连续吃3天。第一类是低血糖系数的早餐,像低脂但高蛋白、高纤维的牛.....【详细】
     宝宝进餐时家长催促、责骂易致宝宝营养不良   北京市曾做过一个调查,随机选择了10个托儿所和幼儿园,看看全托的孩子们的健康状况,结果发现,不少全托的宝宝营养不良!   当结果出来时,很多儿童营养学专家都感到非常吃惊,因为国内托儿所、幼儿园的宝宝配餐标准是由许多专家共同研究   制定的,一般托儿.....【详细】
     孩子出生的前后,我几乎放弃了所有的个人爱好,包括饮食方面的。孕期时,我看到一本书上说,聪明是吃出来的,孕期和哺乳期的母亲,应该按照营养要素,来规划自己的食谱。孕妇要特别注意科学的饮食,不是我喜欢吃什么就吃什么,而是根据胎儿发育的需要来吃。今天的准妈妈们已经很懂得这一点。   当那个小生命萌芽在.....【详细】
     肉丝鸡蛋汤   原 料:   鸡蛋2个,熟白肉丝50克,青菜叶(白菜、油菜、菠菜均可)100克,水发木耳10克,植物油10克,香油5克,精盐4克,味精2克,水淀粉10克,葱末10克,高汤500克。   做 法:   ①将鸡蛋磕入碗内打散;   ②青菜、木耳择洗干净,均切成细丝待用。   ③将油放入锅内,热后下入.....【详细】
     西餐仿佛只应该存在于成人世界。其实,西餐的一些菜式不乏营养与美味,而且制作简单,很适合妈妈和宝宝在家里一起烹制。本周记者邀请了两位会做西餐的家长,让他们展示宝宝能吃的营养西餐。   特别感谢:陈立荣,曾就职于一餐饮管理有限公司旗下的“印度菜菜”,现育有一可爱的儿子;丁建平,曾任“印度菜菜”行政.....【详细】
     吃粗粮成了近年来的一种时尚。可是,粗粮虽好,也不宜多吃,特别是对年轻人。由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多,每天摄入纤维素超过50克,而且长期食用,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力,甚至影响到生殖力。研究发现,日常饮食以6分粗粮、4分细.....【详细】
     说到孩子近视,多数父母会把成因归咎于在光线太暗或太强的地方读书看报,或者长时间看电视、玩电子游戏机、看书写字姿势不正等,但科学家的最新研究表明:为宝宝安排的三餐饮食不当,也是一个不可忽视的因素。   为避免孩子过早戴上眼镜,除了供给丰富的蛋白质和维生素以外,以下几类食物是不可缺乏的。   含钙.....【详细】
     当你匆匆赶去上班时,往往忽略了孩子的早餐,觉得一日三餐,营养不在这一顿。岂知,“这一顿”是十分重要的。早餐摄取养分不足,不但会引起低血糖还会造成孩子精神不集中而影响半天的学习,更重要的是空腹时间过长,会减少消化液的分泌,导致肠胃病的发生 损害健康。营养学家认为,早餐应保证全日营养量的1/3左右。可.....【详细】
     我自小胃弱,常常积食泻肚,不习惯西药的母亲常常用祖传偏方自制中药。逢年过节,碰到我肠胃不争气,眼瞧着美味干瞪眼时,全仰仗母亲的神奇妙招了,真可谓是药到病除!对于自小孱弱的我来说,鸡筋皮(鸡胃内膜,即中医常在小儿积食方中用到的鸡内金)成为救难的宝贝,母亲就是用一个个辛苦攒起的鸡筋皮把我治大的。  .....【详细】
     许多青少年都爱喝气泡饮料,最近一项对英国青少年的调查显示,带气泡饮料是导致青少年患牙蚀的一个主要原因,但许多父母并没有意识到这个问题的存在。   伯明翰大学的研究人员发现,高达92%的14岁英国青少年因喝碳酸饮料和汽水而导致牙齿珐琅质保护外层被腐蚀。牙蚀会使牙齿变脆弱,还可能使牙齿边缘变薄或碎裂。.....【详细】
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