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1岁宝宝辅食变主食 1岁宝宝营养辅食推荐

2016-5-10 阅读次数:
  导读: 宝宝1岁后开始进入幼儿期,这个时期的宝宝开始接触成人食物,因此饮食变成以辅食为主食,那么1岁宝宝吃什么辅食好呢?给1岁宝宝添加辅食需要注意什么呢?新手妈咪赶紧跟着小编一起来学习一下吧。 一、1岁宝宝的辅食变成主食,奶变成辅食。 1岁以...

宝宝1岁后开始进入幼儿期,这个时期的宝宝开始接触成人食物,因此饮食变成以辅食为主食,那么1岁宝宝吃什么辅食好呢?给1岁宝宝添加辅食需要注意什么呢?新手妈咪赶紧跟着小编一起来学习一下吧。



一、1岁宝宝的辅食变成主食,奶变成辅食。

1岁以内的宝宝,应该以奶/奶制品为主食,每日的奶摄取量应不低于600毫升。米糊稀饭烂面条等则作为辅食,补充宝宝的营养需求。

但一岁以上的宝宝,辅食和主食的位置就要对调了,奶退化成辅食,每日400-500毫升即可。而米饭面粥等则晋升为主食,满足宝宝的基本营养需求。

注意:

宝宝开始接触成人食物,食物的制作便不再精细化,这个时候的宝宝,若消化系统未能完全适应,就容易出现腹胀、便秘等问题。妈妈可以在日常饮食中,注意食物的粗细搭配、荤素组合,让宝宝的肠道逐渐变得坚强起来,同时也能从小培养宝宝形成不挑食的习惯。

当米饭面粥变成宝宝的营养来源之一,妈妈们就要在饮食上更加费心了。如何让宝宝吃得饱之余,还能吃得健康,吃得有营养?学上几道拿手好菜那是必须的。妈妈们照着宝宝的美味食谱,开煮吧!

二、1岁宝宝营养辅食

宝宝营养辅食1:西兰花鲜虾意面

推荐理由:西兰花中的营养成分十分全面,对促进食欲也有很大的帮助。虾是优质蛋白质的来源之一,鲜嫩爽口,是宝宝的最爱。

主料:西兰花50克、虾50克、意大利面100克。

调料:黄油50克、大蒜5克、胡椒粉3克、盐3克、牛奶30毫升。

做法:

1:鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水份。西兰花洗净,切成小朵。锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐。

2:煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉。

3:煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟,捞入冷水浸凉后,沥干水份备用。

4:锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出。

5:锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒。

6:再加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右。

7:最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。

宝宝营养辅食2:黄金肉脯蛋

推荐理由:鸡蛋含有大量的优质蛋白且容易消化吸收,是宝宝身体发育必不可少的物质,而且鸡蛋黄里含有丰富的胆固醇,有益于宝宝的大脑发育。猪肉为宝宝提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,给成长提供充足的能量。

主料:猪肉100克、鸡蛋2个、南瓜100克、胡萝卜50克、藕50克。

调料:鸡蛋白1个、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、酱油1/2茶匙。

做法:

1:肉泥加酱油、盐、花椒粉、蛋清1只、油拌匀,腌制30分钟备用。

2:胡萝卜和藕擦成碎准备好。

3:加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀。

4:往餐具塞入肉泥,8分满,上锅蒸30分钟。

5:取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可。

6:上面可撒少许香葱碎,淋上少许酱油。

三、1岁宝宝添加辅食注意事项

一岁宝宝正处于迅速成长的阶段,宝宝开始学走路,学说话及认知周围的事物,体力脑力消耗相对增加,需要充足的营养素来帮助身体发育,所以爸妈们必须确保宝宝能够摄取到充足均衡的营养,以帮助宝宝奠定一个良好的健康基础。

1、避免宝宝厌食、偏食。

宝宝慢慢表现出对食物的喜恶,甚至不愿意尝试新食物。因此,爸妈要做好榜样,不要在饭桌上挑食,以免给宝宝留下某些才不好吃的印象。其次,吃饭前要控制宝宝的零食摄取量,特别是在饭前1小时内。爸妈还应经常变动宝宝辅食的种类和口味,这样是改变宝宝厌食、偏食的方法。

2、适量摄入蛋白质。

宝宝的胃肠道很柔嫩,消化器官没有完全成熟,消化能力是有限的。蛋白质做为构建身体和发挥生理功能的重要物质,如果摄入过量则会增加婴幼儿的代谢负担。而长期摄入精细的蛋白质,也可能会影响宝宝的消化道处理能力,最终导致影响宝宝身体健康。

其实,蛋白质只是宝宝营养摄取的一部分,其它如谷粮、蔬果等也是宝宝能够健康发育的重要元素,爸爸妈妈要做的,其实是保证宝宝营养摄入多元化、做到平衡膳食。

3、锻炼宝宝咀嚼能力。

宝宝吃东西的神情越来越坚定,咀嚼食物的能力越来越强。此时宝宝的菜单中必须增加食物的种类来锻炼宝宝的进食能力。如可增加宝宝自己拿在手上吃、靠门牙就能咬断的食物。

4、培养良好进食习惯。

爸妈们应该在培养宝宝良好的进食习惯方面下功夫。首先让宝宝在固定的时间、固定的地点吃饭,甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃饭时不要让宝宝一边吃一边玩,更不能养成宝宝前边跑,大人后边追着喂的坏毛病。另外在吃饭时,还必须将那些可能会转移宝宝注意力的东西或玩具移开,使他专心致志地吃饭。

5、防治宝宝营养过剩。


营养过剩会影响宝宝的大脑发育和身体健康,其最明显的表现就是肥胖。因此,为预防由营养过剩引起的肥胖,爸妈们要定期给宝宝做检查,测量体重、身高。如果发现不正常升高情况,就需要及时遵照医嘱控制饮食。同时也要培养宝宝热爱运动的天性,让宝宝多爬行,这样也能促进宝宝对事物的消化吸收。


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